Andria, incontro sul sistema di controllo olio “Alta Qualità”: dall’oliveto al consumo

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Durante l’incontro, organizzato dal Consorzio di Garanzia dell’Olio Extra Vergine d’Oliva di Qualità (CEQ),  verranno approfonditi gli aspetti connessi alla difesa dell’oliveto, ai controlli lungo la filiera, alla qualità richiesta dai mercati, condizione essenziale per affermare una nuova cultura di consumo intorno ai valori di un extra vergine italiano di alta qualità

Il convegno si svolgerà presso l’Azienda Agricola Conte Onofrio Spagnoletti Zeuli, in contrada Zagaria S.C. 59 – Andria (BAT).

Questo il programma della giornata:

Moderatore    Dr. Enrico Laurelli – Giornalista Mediaset

Ore 10,00       Apertura lavori

                        Conte Onofrio Spagnoletti Zeuli, Titolare Az. Agr. Conte Onofrio Spagnoletti Zeuli

Ore 10,10       Il contributo delle Organizzazioni di prodotto per valorizzare gli oli di oliva di qualità

Dr. Donato Rossi – Presidente Federazione Nazionale Olivicola di Confagricoltura

Ore 10,30       Il sistema di controllo “Ceq Italiano”, prospettive di innovazione

Dr. Mauro Meloni – Direttore Consorzio Ceq

Ore 10, 50      Tecnologia di produzione e qualità degli oli extravergini di oliva

                        Prof. Giovanni Lercker – Dip. Sc. Tecnol. Agro-Alimentari, Alma Mater Studiorum – UniBo

Ore 11,10       Residui di Chlorpyrifos etile nella campagna in corso

                        Dr. Giorgio Cardone – Titolare Laboratorio Chemiservice, Monopoli

Ore 11,30       L’Impegno di Metro Italia nella qualità del prodotto

Dr. Claudio Truzzi – Responsabile Qualità METRO Italia

Ore 11,50       Conclusioni

Dr. Elia Fiorillo – Presidente Consorzio Ceq

Ore 12,00       Dibattito

Ore 13,00       Buffet

Ore 14,00       Visita Az. Agr. Conte Onofrio Spagnoletti Zeuli

Ore 16,00       Saluti

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